Las grandes superficies estadounidenses, incluyendo a los gigantes Walgreen y Walmart, han apostado por ahorrar reduciendo el número de referencias de las que disponen sus tiendas.
Según los analistas, esta tendencia está lejos de remitir, ya que calculan que para 2010 las tiendas habrán disminuido su variedad de productos en un 15%, con el objetivo de aumentar los beneficios y reducir los costes operativos.
Esta tendencia también llega a los grandes fabricantes, como Procter&Gamble, que han descubierto que gran parte de sus ganancias provienen a veces de sus productos estrellas, por ello empresas como Sara Lee Corporation han declarado que reducirán su oferta.
En España, Mercadona ha abanderado esta tendencia, apostando por reducir las referencias para dar más espacio a las marcas blancas y conquistar a los ahorradores, lo cual generó una encendida polémica a principios de año, que a medida que la crisis se mantiene, se ha diluido.
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