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Cambio de nombre en la matriz de Dulcesol

El grupo Dulcesol se llamará Vicky Foods

La empresa de bollos Dulcesol cambia de nombre para homenajear a su fundadora y apuesta por diferenciar sus tres líneas de productos.

dulcesol

Dulcesol, la empresa familiar de bollería y pastelería, cambiará el nombre de su matriz para homenajear a su cofundadora, Victoria Fernández. A partir del 20 de junio, Vicky Foods será la empresa que aglutine todas las marcas bajo un mismo paraguas, de tal manera que el nombre del grupo no coincida con ninguna de ellas, como hizo en su día Cortefiel, cuando cambió su nombre a Tendam.

Detrás de este movimiento hay una apuesta por diferenciar sus tres líneas de productos: bollería, masas congeladas para hostelería y productos saludables. Así, Vicky Foods integrará Dulcesol (bollería y pastelería), Hermanos Juan (bollería y pan congelado para el canal hostelero) y Be Plus, orientada a productos sanos y saludables.

"El nuevo nombre representa nuestra nueva realidad, la de un grupo empresarial multimarca y multicategoría en alimentación que tenía una presencia exclusiva en bollería y pan y ahora se introduce en nuevas tendencias", ha explicado Rafael Juan, consejero delegado e hijo del matrimonio fundador.

El grupo está especialmente enfocado en el segmento de los productos saludables. Es justamente el que más se aleja de sus orígenes, pero en el quiere apoyarse para crecer, aunque, señala Juan, aún supone una parte muy pequeña de la facturación del grupo, que ascendió a 335 millones de euros en 2018 (más del 90% procedentes de Dulcesol).

"Estamos impulsando el crecimiento y focalizándonos en tendencias de nutrición saludable y en la innovación", ha dicho el consejero delegado. De hecho, la firma ha adquirido recientemente Ecoiberope, una firma de origen agrario que se dedica a la elaboración y producción de alimentos ecológicos y veganos, como una sobrasada de tomate. No descarta nuevas adquisiciones, ni en este segmento ni en otros, y prevé cerrar 2019 con 352 millones en ventas, un 3% más que en 2018.

El otro eje de crecimiento de la empresa se sitúa en el exterior. El grupo, que vende ya en 50 países, con especial presencia en Portugal, Argelia (donde tiene una fábrica), Marruecos, Italia, Francia y Reino Unido, pone el foco especialmente en EE UU y China. De momento solo exporta sus productos, pero no se descarta la adquisición de productores locales para consolidar su presencia internacional, como ha explicado Rafael Juan.

"El mercado internacional será nuestro principal motor de crecimiento. Ha crecido un 25% en los últimos 3 años y ya supone el 16% de nuestra facturación", ha detallado. La intención es una tasa de crecimiento el 20% en 2019, de modo que el negocio exterior alcance "en tres o cuatro años el 30% de las ventas".

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