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Nestlé presenta Voie Gras y España es pionera en el lanzamiento

Nestlé presenta Voie Gras, su primera alternativa vegana al foie y España es pionera en su lanzamiento

Cynthia Reina

Escrito por Cynthia Reina

La marca ha logado recrear el foie gras tradicional con ingredientes 100% vegetales. Por lo que Voie Gras es la primera alternativa al producto de origen animal que llega a los supermercados.

Nestlé apuesta por España para lanzar su última innovación plant-based de Garden Gourmet, Voie Gras. Y es que cada vez son más marcas las que producen productos veganos y los consumidores están mucho más concienciados.

¿Qué es Voie Gras de Garden Gourmet y Nestlé?

Voie Gras se elabora con grasas vegetales, proteína de soja y la combinación de ingredientes como miso, levadura, sésamo tostado, polvo de champiñones además de aceite con aroma de trufa blanca.

La marca ha logado recrear el foie gras tradicional con ingredientes 100% vegetales. Por lo que Voie Gras es la primera alternativa al producto de origen animal que llega a los supermercados.

«En Garden Gourmet queremos seguir liderando el estilo de vida flexitariano. España es el segundo país con mayor consumo de foie gras a nivel mundial. En los últimos años, sin embargo, su consumo ha disminuido por una mayor preocupación por el bienestar animal, entre otras razones. En este contexto, hemos trabajado para poder ofrecer una alternativa que sea vegana y que revolucionará la mesa de los españoles esta Navidad, la época de mayor consumo», explica Ignacio Rosés, director de Culinarios de Nestlé España.

Este nuevo producto cuenta con certificación vegana y se lanza en primicia para España y Suiza. En las próximas semanas podrás encontrar Voie Gras en los supermercados del grupo Carrefour principalmente en Cataluña, la zona del Levante y Madrid por tiempo limitado.

«Queríamos obtener la mejor experiencia sensorial y creemos que lo hemos conseguido. Voie Gras ofrece una experiencia de fusión en boca increíble y, gracias al equilibrio y a la combinación de sus ingredientes, tiene un sabor, apariencia y  textura tan parecida al foie que ofrece al consumidor flexitariano las mismas posibilidades en la cocina que el producto tradicional», destaca Rosés.

También se han desarrollado otras alternativas cárnicas como la Sensational Burger, una hamburguesa 100 % vegetal con el mismo sabor, textura y apariencia que ofrece una de carne.

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