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Piazza d'Oro conquista los cinco sentidos de los expertos del café en su presentación en España

Dimensiones Envase 2 y 3 Kg - Diseñador z pequeñaLos amantes del café están de enhorabuena ya que, desde hoy, pueden disfrutar del genuino espresso italiano y de las sensaciones que implica el tomar una taza de buen café, pues Piazza d'Oro aterriza en España con todo su cuerpo, aroma y matices dispuesto a conquistar a los consumidores más sibaritas. La nueva marca se ha presentado esta tarde en “La Terraza del Casino”, Casino de Madrid, en un acto que ha permitido a los asistentes hacer un recorrido por los cinco sentidos que despierta este producto. Dicho recorrido fue conducido por el Director General de la división profesional de D.E Master Blenders 1753, Lluís Solanellas, y la Directora de Marketing, Cristina Herrerías.

Piazza d'Oro es un café pensado para los consumidores más exigentes, entendidos y expertos que mezcla modernidad y tradición. Partiendo del origen, la clásica elaboración y la distinción del espresso italiano, desarrolla un concepto de la degustación de una taza de café moderno, sofisticado y elegante. Convertirá así un placer habitual en un momento exclusivo que dejará memoria y se vivirá en profundidad y compañía.

Piazza d'Oro ha diseñado un blend exclusivo para los mejores profesionales del café. Un espresso 100% arábica de alta selección, intenso y con cuerpo, de crema aterciopelada, y dotado de múltiples matices y aromas. Destacan en su cata sabores dulces a chocolate, avellanas, caramelo y fruta seca. Además, este blend contiene café originario del poblado Mandheling, ubicado en la isla de Sumatra, que aporta notas de cacao dulces muy apreciadas por los patrones de sabor españoles.

Estas características convierten a Piazza d'Oro en un café que requiere de los cinco sentidos para poderlo disfrutar plenamente; algo que pudieron comprobar los asistentes a su presentación gracias a la experiencia de pasear por las distintas sensaciones que celosamente guarda un espresso.

Piazza d'Oro es olor, gusto, oído, tacto y vista y así lo corroboraban las cinco estaciones del recorrido. El placer de tomar una taza de café no puede separarse nunca del aroma que, en este caso, consta de olores vivos y compuestos volátiles que trasladan a espacios afrutados, herbáceos, vegetales y florales. Así, a partir de nueve aromas naturales evocadores del café, los invitados reconocieron los tres básicos que identifican el nuevo blend.

El gusto es, sin duda, el aspecto que a priori más busca el consumidor. De este modo, tuvieron la oportunidad de probar un café filtrado acompañado de avellanas, chocolate y praliné, productos naturales que evocan el sabor de Piazza d'Oro. Además recibieron la lección magistral del barista filtrando café en una cafetera cónica de goteo destacando los aromas y sabores, así como su diferencia con un espresso.

Un blend de calidad no sirve sólo para hacer una buena taza de café, sino para elaborar bebidas con base de espresso originales y creativas. En este sentido, en el stand de la vista, el barista preparó un espresso shakerato, un cóctel cuya base es el espresso helado y se mezcla con crema de licor.

En Piazza d'Oro, aroma y sabor se fusionan en una sinfonía de notas dulces y afrutadas con composiciones silvestres, especiadas y notas acarameladas con armonías de cacao, que sugería a la música de la banda de jazz que amenizó la tarde.

Finalmente, el calor que desprende un espresso, junto a la percepción sedosa que define peso y densidad, pudo tocarse en las tazas que se dispusieron para los asistentes.

A lo largo de la presentación del nuevo café, los baristas tuvieron un papel destacado, y es que para Piazza d'Oro, la figura de estos profesionales especializados en la preparación y presentación de cafés y bebidas que tienen como base el espresso, es vital.

El barista es quien, mediante sus creaciones, satisface a los clientes ofreciéndoles una experiencia única, sabrosa y placentera. Piazza d'Oro quiere celebrar la importancia clave de este profesional en la elaboración y degustación del producto favoreciendo la formación y desarrollo de expertos que confían en la marca, pues solo conociendo las claves del producto puede conseguirse el mejor espresso.

El director general de la división profesional de D.E MASTER BLENDERS 1753, Lluís Solanellas, explicó durante la puesta de largo de Piazza d'Oro que se trata de "una nueva marca de café, premium, elegante, exigente en su calidad que va a marcar tendencia en el sector. Es, sin duda, nuestro mejor espresso pensado para los paladares más exigentes". Por su parte, Cristina Herrerías, Directora de Marketing de la multinacional, aseguró que "la combinación del espresso perfecto tiene dos ingredientes fundamentales: un café superior y una formación especial para servirlo como se debe. Por eso, Piazza d'Oro será una marca exclusivamente comercializada en el canal profesional. Es un homenaje a los baristas que cuidan todos los detalles".

Nota de prensa

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