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Descremación (estrategia de)

Estrategia que consiste en salir al mercado atacando, en una primera etapa, con un precio alto y logrando captar de esta manera los segmentos menos sensibles al precio, para, en una segunda fase, bajarlo y abarcar así al resto de los segmentos.

Fuente: Diccionario de marketing y publicidad de Lorenzo Iniesta