e-commerce

Mercadona ante el salto a la venta online

Los principales retos a los que se enfrenta Mercadona en el e-commerce

Mercadona ha anunciado el aumento de su inversión en venta online, pero se enfrentará a una serie de retos para conseguirlo.

MercadonaMercadona, así como la mayoría de comercios tradicionales, ha seguido el proceso a la inversa que Amazon. Mientras que el gigante de Jeff Bezos comenzó en internet y ha cerrado e círculo con la apertura de tiendas físicas, Mercadona ha comenzado a desarrollar su área digital. Pero, como explica Pedro Biurrun en Expansión.comse trata de algo más complicado que anunciarse y vender online.

El presidente de Mercadona, Juan Roig, ha anunciado recientemente que destinará una parte de su inversión, de récord, en el nuevo canal de venta online, que se iniciará en Valencia este año y se extenderá al resto de ciudades españolas para 2020.

Aunque muchos opinen que ya es tarde para apuntarse a la batalla por el comercio online, lo cierto es que Roig parece saber bien lo que quiere. Cuando una tienda tradicional se lanza a internet, suele poner sus productos en una página web y poco más. En la red, la última milla, o coste del reparto a domicilio, es esencial. Los costes operativos aumentan porque la demanda de productos no sigue los mismos patrones que la venta física, por lo que es difícil calcular exactamente el stock necesario en cada tienda.

Por lo tanto, aumentan los riesgos de dedicar los recursos de forma ineficiente y de complicar la gestión. Por ello, Mercadona quiere apostar por un almacén centralizado, al estilo Amazon. Biurrun afirma que un negocio tradicional tendrá que, ya sea por sus propios medios o asociándose, tener la tecnología y la estructura necesarias para conocer a sus clientes y gestionar sus flujos y gustos. De esta manera, podrá anticipar la demanda y mejorar el sotck, contando con la logística necesaria, capacidad de reacciones y buen servicio postventa de forma rentable.

Inditex es un ejemplo de cómo adaptarse de forma correcta. Sus ventas online, que han crecido un 40% el último año, ya suponen un 10% de su facturación. Pero no ha abandonado el off, sino que lo ha unido al on, lo que lo dota de gran flexibilidad y capacidad de aprendizaje. Así lo afirma Rosario Pedrosa, gerente del Área de Estrategia Comercial y Marketing de AECOC. “Es un referente en retail que ha sabido utilizar toda la información que se produce en el punto de venta y trasladarla a la cadena de suministro. Sabe lo que pasa en la tienda en cualquier momento y utiliza estos datos para optimizar”, afirma.

Según Pedrosa, “la aparición de pure players ha revolucionado la compra online, impulsando una nueva generación de e-commerce, muy influenciado por las redes sociales y las nuevas tendencias del marketing digital”.

Pero Mercadona se enfrenta a un reto mayor que Inditex, ya que la venta de alimentación por internet es especialmente difícil. Según un informe de Nielsen, existen barreras importantes, pues la calidad de los productos es una preocupación importante de los consumidores, y poder verlos y palparlos es una actitud muy ligada a alimentación y frescos. Por ello, el textil puede conseguir vender entre un 7% y un 10% por internet, pero en alimentación es complicado subir del 1%.

“Eso sí, no pueden quedarse dormidos. El tiempo dirá si su estrategia es la acertada. En ello están”, concluye Pedro Biurrun.

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