Agencias

Así es la radiografía del consumo de los hogares españoles en Navidad

navidadDónde quedó eso de adquirir los productos de Navidad en diciembre. Los consumidores españoles son cada vez más impacientes con las compras navideñas y no dudan en adquirir los productos lo antes posible.

El mes de noviembre está comenzando a erigirse como un período de compras navideñas por excelencia. E incluso los más ansiosos comienzan el festín consumista en octubre. Aunque diciembre sigue siendo el mes predominante de las compras de Navidad.

Así lo recogen recientes datos de Kantar Worldpanel. El estudio "El consumo en Navidad" de la consultora señala cómo los adelantos son a cada día más acusados en la compra de dulces navideños.

Tanto es así, que el 43% de las ventas de turrones del pasado año se realizaron fuera del mes de diciembre (frente a un 31% en 2001). También los mantecados, polvorones y demás dulces se adquirieron en los meses previos en un 56% de los casos, 22 puntos porcentuales por encima que las compras de hace quince años.

Pese a que se pudiera pensar que las compras adelantadas son para almacenar los dulces, los datos muestran que son para el consumo. Solamente uno de cada tres hogares decide guardar los alimentos para el mismo día de Navidad, mientras que el porcentaje restante no duda en disfrutarlos antes.

El gasto medio de las familias que adquieren únicamente los dulces en diciembre supera al de las familias que compran previamente (15,6 euros frente a 10,7 euros). Ahora bien, los hogares que adquieren los víveres tanto antes como después de Navidad dedican, de media, 25,1 euros.

Y algunas tradiciones no cambian. Las mesas de Navidad suelen lucir la misma imagen que hace quince años, protagonizadas por idénticos productos a los de antaño. Turrones, polvorones, gambas, langostinos, cava y champán siguen dando forma a las mesas de las familias que se unen por Navidad. Aunque nuevos productos como el queso de untar, el paté o el foie están adentrándose asimismo en las congregaciones de Navidad.

Las cestas navideñas, por su parte, son cada vez más costosas. Su gasto promedio ascendió el pasado año hasta los 77,6 euros, alcanzando el 22% del presupuesto total de alimentación de los hogares españoles en diciembre. A ojos de César Valencoso, Consumer Insights Consulting de Kantar Worldpanel, "las mismas cestas, pero más gasto, significa que los hogares pagan más por sus compras en diciembre. Más allá de las posibles subidas de precios que se puedan registrar en esas fechas, hay otros factores que hacen que se encarezca la cesta: compramos productos ya de por sí más caros, elegimos más marcas de fabricante y visitamos tiendas con un mayor índice de precios".

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