Entrevista a Andrea Fernández, directora de marketing de TheFork

Muchas veces quieres salir a cenar a algún sitio nuevo pero te cuesta encontrar un restaurante que se adapte a las necesidades que tienes en esos momentos, y por ello nació la plataforma TheFork.

En TheFork hay actualmente más de 60.000 restaurantes en el mundo, en España concretamente 12.000. Además, para asegurarte de que ese restaurante va a ser de tu gusto, también puedes consultar las más de 20 millones de opiniones que te ofrece TheFork.

Con el objetivo de evolucionar y adaptarse a los nuevos consumidores, TheFork cambió hace unos meses su imagen llevando a cabo un rebranding con el objetivo de mostrar al mundo la evolución que ha experimentado la compañía. Además, a este rebranding se une que la compañía ha nombrado como nueva directora de marketing en España a Andrea Fernández.

Desde MarketingDirecto.com, hemos hablado con Andrea Fernández para que nos explique cuál será su nuevo cometido en TheFork y qué objetivos pretende cumplir en la compañía con su nuevo puesto.

¿Qué se siente al ver que una marca como TheFork apuesta por ti para ser la directora de marketing en España?

Me siento muy afortunada y agradecida a TheFork por haber confiado en mí para liderar la estrategia de marketing de España. Soy una apasionada de la restauración y de la digitalización, y poder trabajar para TheFork, que sienta a la mesa en España a millones de comensales cada mes en los restaurantes, es un privilegio.

¿Cómo afrontas este nuevo reto y qué objetivos te has propuesto como nueva directora de marketing?

Afronto el reto como una gran responsabilidad porque la industria de la restauración está pasando por momentos complicados y desde TheFork queremos estar al lado de los hosteleros, ayudándoles en todo lo que podamos. Queremos seguir trabajando para que TheFork continúe siendo la plataforma donde los usuarios y los restaurantes se encuentran y crean conexiones. Nuestro principal objetivo se centra en que nuestros usuarios tengan en la palma de su mano la mayor oferta gastronómica del mercado, y que los restaurantes puedan beneficiarse de esta visibilidad, ganando clientes en los momentos en que lo necesiten.

Llevas trabajando en la marca desde el año 2019. ¿Qué te ha aportado TheFork a lo largo de estos 4 años?

TheFork me ha aportado dinamismo y versatilidad. La compañía me ha dado la oportunidad de sumergirme en el mundo digital, donde todo pasa extremadamente rápido. La habilidad de poder adaptarnos en cada momento en cuestión de segundos es maravillosa. Este hecho también nos hace ser muy exigentes y siempre estar atentos al mercado para poder evolucionar con él y no quedarnos atrás.

Hace unos meses apostasteis en TheFork por un rebranding. ¿Qué feedback habéis recibido?

El feedback ha sido muy positivo. El mercado lo ha percibido como un cambio muy fresco y original y ha tenido una buena adaptación, tanto por los usuarios como por los restaurantes. Nos ha permitido posicionarnos como una marca más joven y moderna.

¿Por qué tipo de publicidad os decantáis en TheFork y cuál es el medio que mejor funciona?

Nuestras campañas publicitarias están muy diversificadas, ya que nuestro target es muy amplio y variado. Realizamos campañas 360º para poder conectar con todas las audiencias. Por lo tanto, no pensamos que hay un medio que funcione mejor que otro, sino que apostamos por la variedad de medios para poder conectar con las diferentes generaciones. De todas formas, en la actualidad nuestras campañas always on tienen un alto componente digital y nos apoyamos en canales como Google, META, Spotify, YouTube y TikTok, y en momentos estratégicos del año, también en televisión.

¿Qué novedades vais a introducir en TheFork que nos puedas contar?

En TheFork estamos muy comprometidos con poder ofrecer tanto al usuario como al restaurante la información que necesita en cada momento. Por ello, vamos a seguir trabajando para poder mostrar a cada usuario recomendaciones cada vez más ultra-personalizadas, basadas en patrones de consumo similares de otros usuarios. Lo mismo ocurre con los restaurantes, donde con la nueva herramienta que acabamos de lanzar al mercado, llamada «Revenue Management», los hosteleros podrán maximizar sus ingresos, gracias a una serie de estadísticas que les permitirán tomar decisiones más efectivas y estratégicas acerca de su negocio.

Si tuvieras que definir a TheFork como marca a través de un eslogan, ¿cuál sería?

TheFork, el lugar donde los restaurantes y los comensales crean conexiones y experiencias inolvidables.