Hay encuentros que necesitan algo más que una mesa. Una comida de equipo que se alarga, una cena de empresa en la que apetece salir del entorno habitual, una celebración familiar o una reunión con amigos.
Con esa idea nace La Candela de Triana, el sexto restaurante del Grupo Triana, que después de más de 20 años de trayectoria gastronómica abre en Paracuellos de Jarama, a apenas 20 minutos en coche del centro de Madrid, con una propuesta en la que gastronomía, espacio y ambiente están pensados para compartir alrededor de una misma mesa.
Un espacio para reunirse alrededor de la mesa
«No hay nada más familiar que estar alrededor de una candela», cuenta Tania Carrasquilla.
Y ese concepto está presente tanto en el nombre como en la experiencia. La Candela de Triana busca recuperar algo tan sencillo como sentarse alrededor de una mesa y disfrutar de la comida, pero hacerlo desde una propuesta gastronómica cuidada, cercana y con identidad propia.
La Candela de Triana cuenta con terraza y diferentes salones, lo que permite acoger distintos tipos de encuentros y adaptar el espacio al carácter de cada ocasión. Comidas de empresa, reuniones de equipos, cenas corporativas, presentaciones, celebraciones o encuentros más informales encuentran aquí un entorno alejado de los espacios corporativos convencionales, pero sin perder comodidad ni accesibilidad.
La propuesta busca que el propio restaurante forme parte de la experiencia. Que después de una reunión haya tiempo para sentarse a conversar y alargar la sobremesa; que una cena de empresa no tenga que sentirse como una obligación de agenda.
Gastronomía para compartir
La llegada de La Candela de Triana supone un nuevo capítulo para Grupo Triana, pero no un cambio de rumbo. Después de dos décadas dedicadas a la gastronomía, el grupo mantiene su filosofía de cocina honesta, cercanía y escucha, adaptándose a lo que buscan y necesitan sus clientes.
La Candela quiere convertirse así en ese lugar al que apetece volver; para una comida familiar de domingo, una celebración, una reunión de amigos, un evento de empresa o simplemente para salir de Madrid durante unas horas sin necesidad de recorrer kilómetros.
