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Según el análisis y los datos extraídos por Kantar

La "nueva normalidad" ha revolucionado otra vez el sector de la distribución

El e-commerce y los supermercados de proximidad han sido los principales beneficiados de la situación, que ya ha comenzado a estabilizarse aunque sigamos comprando por encima de lo necesario

Kantar consumo distribución

El sector de la distribución ha sido, sin lugar a dudas, uno de los principales protagonistas afectados por el impacto de la crisis sanitaria provocada por el coronavirus. Ha demostrado más que nunca ser un servicio esencial para nuestro día a día, lo que explica perfectamente que haya experimentado un gran nivel de crecimiento en cada etapa que hemos vivido durante la gestión de la pandemia. Tanto es así, que ha llegado a alcanzar aumentos en valor y en volumen del 15,9% y del 13,9% respectivamente a lo largo de estos seis primeros meses de 2020, en comparación con el mismo periodo del año anterior.

Todas estas cifras se desprenden del Balance de la Distribución y el Gran Consumo en España, presentado recientemente por Kantar, que ha indicado además que estos indicativos siguen manteniéndose en niveles altos durante la desescalada, aunque hayan empezado a suavizarse con la reactivación del consumo fuera del hogar. Otra de las consecuencias derivadas de toda esta situación ha sido la cesión de cuota por parte de los principales grupos de distribución, como Mercadona, Carrefour y DIA, a otros retailers, lo que ha favorecido un gran crecimiento en supermercados regionales (0,7%).

En este sentido, tanto Carrefour como Lidl, que habían visto disminuir sus cifras de negocio durante los comienzos del confinamiento, han comenzado ahora a mostrar signos de recuperación. Por un lado, Carrefour ha pasado de registrar una cuota de valor del 7,3% en el confinamiento, a un 8,2% durante la desescalada. Cambiando de ejemplo, en el caso de Lidl, esta cifra ha pasado de un 4,6% a un 6%. En ambos casos, estos porcentajes son muy próximos a los de la fase previa a la crisis, y no tardarán en equipararse ahora que empieza la “nueva normalidad”.

supermercados

Como podemos observar, estamos ante un escenario donde prácticamente todos los actores implicados han resultado ganadores, aunque cabe destacar en este sentido el excelente comportamiento del e-commerce, que ha mantenido sus ritmos de crecimiento. En cambio, en el caso de los supermercados de proximidad, aunque conservan un crecimiento acumulado en el primer semestre del 1,6%, han suavizado el nivel que llegaron a alcanzar durante el confinamiento, hasta un 4,2% más que en 2019.

De igual forma, como veníamos haciendo durante el periodo de confinamiento, ahora mismo seguimos comprando más, en muchas ocasiones por encima de lo necesario, en cada acto de compra que realizamos. Los datos de Kantar indican de forma inequívoca que la compra por acto ha pasado de caer un 0,7% en la fase pre-coronavirus, a subir hasta el 39,2% durante el Estado de Alarma. Posteriormente, conforme la situación y la crisis sanitaria se ha relajado, ha conseguido situarse de forma estable en el 26,4% de crecimiento registrado en la actualidad.

En este sentido, Florencio García, experto en Retail de Kantar, ha afirmado que “los datos nos indican que no hemos recuperado todavía el ritmo de visitas a las tiendas de antes del confinamiento, y que es un 3,6% menos que el del año anterior. Sin duda, estos comportamientos obligarán a los retailers a llevar a cabo una revisión continua del corto plazo para entender los movimientos del consumidor”. “Se trata de un gran reto que presenta grandes oportunidades”, concluye.

productos confinamiento

El impacto enorme que ha tenido esta pandemia en la distribución y el Gran Consumo, cambiando de ámbito, también se ha reflejado en el tipo de productos que hemos consumido. Ello ha provocado, entre otros ejemplos, que artículos como el jabón para manos hayan presentado una evolución en su valor del 399% respecto al año anterior, aunque se trate del producto que más haya crecido durante las fases de desabastecimiento, confinamiento y desescalada.

Así ha ocurrido también, por ejemplo, con los guantes de uso doméstico, que han crecido un 192%, o con los productos vinculados a repostería casera, como harinas y levaduras, que han hecho lo propio en un 147%. Han crecido tanto, de hecho, que han llegado a desbancar del podio al jamón ibérico, la sidra y los frutos secos, que encabezaban en su día los rankings de crecimiento, especialmente durante las primeras ocho semanas del año, claramente influenciado por el periodo navideño.

Otro de los factores para tener en cuenta es el futuro del retail, que se enfrenta al reto de convertir las tiendas en espacios seguros para los consumidores, respondiendo así a la preocupación de estos, que parece prolongarse más allá del confinamiento. De hecho, el 75,5% admite que sólo visitará los establecimientos que mantengan las medidas de seguridad. Por último, cabe destacar que el efecto del coronavirus en nuestros hábitos de consumo ha sido muy similar al del resto del mundo, y canales como el e-commerce ya dominan en algunas categorías de países como Francia o China.

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