En España, uno de los principales retos nutricionales es garantizar que la población reciba los nutrientes esenciales que necesita en su día a día para seguir promoviendo una alimentación equilibrada y completa. Con este objetivo en mente, Alpro ha fortificado sus recetas con 5 nutrientes esenciales: Calcio, Yodo y Vitaminas D, B2 y B12.
Gracias a esta renovación, la marca líder en bebidas vegetales y alternativas al yogur se consolida con el mayor portfolio 100% vegetal enriquecido con dichos nutrientes. Este hito ha revolucionado el sector plant based, ofreciendo a los consumidores opciones más completas y nutritivas.
De hecho, según el estudio científico Anibes 2015 sobre encuestas de alimentación y nutrición en España, se han detectado carencias nutricionales importantes en la población: el 66% de la población presenta una ingesta deficitaria de calcio, un 93% de vitamina D y un 27% de Vitamina B2 (Riboflavina). Esta baja calidad nutricional es uno de los principales factores de riesgo para enfermedades crónicas como la diabetes y la obesidad, lo que degrada la calidad de vida y contribuye a generar enormes costes sanitarios. Estos datos ponen de relieve la necesidad de reforzar la calidad y composición de la dieta en los españoles.
Con el propósito de mejorar la calidad nutricional de la población en general, Alpro ha trabajado en este proceso de fortificación basado en la ciencia, a través de una gama de productos vegetales excepcionalmente amplia.
Alpro lucha contra la carencia nutricional
Carla Vidal, directora de Alpro Iberia, explica que «en Alpro creemos que la salud empieza por lo que eliges cada día y, por eso, queremos que elegir opciones vegetales no signifique renunciar a una nutrición completa.»
Tal y como apunta la directora, es por esto por lo que se fortifica el portfolio de la marca con estos cinco nutrientes esenciales. «Es nuestra forma de cuidar de la salud de las personas con responsabilidad y rigor, ofreciendo opciones vegetales que se adaptan a todas las etapas de la vida y a un estilo de vida saludable.», declara.
Esta reformulación se basa en pruebas científicas y directrices de salud pública, asegurando que sus productos mejoren una dieta saludable teniendo en cuenta las funciones de los productos, las necesidades fisiológicas y las recomendaciones nutricionales oficiales.
Con esta apuesta, la compañía responde a las demandas de consumidores y expertos en salud, reforzando su compromiso con una alimentación más vegetal, más saludable y nutritiva.
Las alternativas vegetales ya no son solo una moda
Laura Fernández, directora general del Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC), explica que «las alternativas vegetales ya no son una moda. Estamos viendo un cambio real en la percepción de las opciones vegetales, no sólo por parte de los consumidores, sino también de los profesionales de la salud».
Por eso, Fernández considera que ahora mismo el reto se encuentra en ofrecer una información nutricional más clara, para que quienes eligen estas opciones como quienes las recomiendan puedan «tomar decisiones fundamentadas y seguras dentro de una dieta saludable».
El 81% de los dietistas-nutricionistas en España considera que las bebidas y yogures vegetales deberían fortificarse con vitaminas y/o minerales, según una reciente encuesta del EUFIC. El propósito de esto es garantizar una adecuada densidad nutricional, pero en nuestro país el 83% de las bebidas de origen vegetal disponibles en el mercado no están fortificadas. Según el estudio, esto supondría una clara evidencia de una importante brecha en el mercado.
Alpro colabora con los mejores nutricionistas en una nueva guía
Para acompañar esta transición, Alpro ha elaborado una guía que destaca la importancia de la fortificación vegetal y el papel de los alimentos de origen vegetal como grandes aliados para lograr una dieta más vegetal, diversa y saludable.
El manual está elaborado con la colaboración de expertos en nutrición: Aitor Sánchez, Dietista-Nutricionista y Tecnólogo Alimentario, Laura Fernández, Doctora en Ciencias Biomédicas y directora general de EUFIC (Consejo Europeo de Información sobre Alimentación), Miguel López, Dietista-Nutricionista y Doctor en Ciencias de la Alimentación, y Sara de las Heras, Dietista-Nutricionista.
En esta guía se recogen las evidencias científicas más recientes, las opiniones de los nutricionistas en España y las recomendaciones que respaldan la incorporación de productos vegetales en una alimentación equilibrada, saludable y sostenible. Además, se incluyen ejemplos prácticos sobre cómo integrarlos fácilmente en el día a día.
Más que un recetario, es una invitación a vivir lo vegetal de forma natural y placentera, demostrando que cuidarse puede ser sencillo y sostenible. Desde un café con bebida de avena para empezar el día, hasta un batido tras realizar ejercicio, Alpro propone pequeños gestos que marcan la diferencia.
