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Alvalle®, la marca líder en la categoría de gazpachos refrigerados de marca en España, se une a María Lo para transforman un clásico del verano en una nueva fuente de inspiración culinaria. La chef ha creado tres recetas exclusivas elaboradas con distintas variedades de gazpacho y salmorejo Alvalle -concretamente Gazpacho Fresco Receta de Temporada, Gazpacho Gourmet y Salmorejo Fresco- para demostrar que un producto elaborado con ingredientes de calidad puede ocupar un lugar mucho más amplio dentro de la cocina de verano.
La chef María Lo firma tres recetas exclusivas para Alvalle
En las tres propuestas, la chef entiende el gazpacho y el salmorejo como un ingrediente versátil capaz de integrarse como base de diferentes recetas, aportando profundidad y frescura al plato, un contraste de temperaturas y texturas y siendo el auténtico protagonista.
- El Salmorejo Fresco aporta una base llena de matices en una receta de tiradito de ventresca de atún con nectarina a la plancha y aceite de albahaca.
- El Gazpacho Fresco de Temporada aporta un juego de temperaturas y texturas en una receta de burrata, tomates en texturas, brevas y granizado de Gazpacho Fresco Receta de Temporada Alvalle.
- El Gazpacho Gourmet es el auténtico protagonista en una receta de tartar de gamba roja, cerezas y almendra Marcona.
El gazpacho y el salmorejo, más allá de la cuchara
Las recetas, que estarán disponibles en las redes sociales de Alvalle (Instagram y YouTube), trasladan el propósito de la marca a la mesa e invitan a los consumidores a descubrir nuevas formas de disfrutar uno de los grandes iconos de nuestra gastronomía estival.
«Sabemos que el gazpacho sigue siendo uno de los grandes protagonistas del verano en los hogares españoles y, como expertos en esta categoría, queremos seguir impulsando nuevas formas de disfrutarlo. Junto a María Lo, hemos querido mostrar a través de recetas que nuestros gazpachos y salmorejos pueden convertirse en ingredientes versátiles; capaces de aportar sabor, frescura y creatividad a todo tipo de platos para el día a día. En PepsiCo, buscamos constantemente nuevas maneras de reinventarnos para conectar con las personas y estar presentes en nuevas ocasiones de consumo, sin perder la esencia que ha convertido a Alvalle en una marca de referencia. Estas recetas son una muestra de cómo un producto tan icónico y ligado al verano puede seguir sorprendiendo y ocupar un lugar diferente en la mesa«, explica Ariadna Puig, directora de Marketing de Alimentación en PepsiCo Iberia.
Esta colaboración se enmarca en la campaña «Con respeto sabe mejor«, que pone en valor el ingrediente que siempre ha estado presente en su manera de hacer las cosas: el respeto.
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